Danish
English
Frokost
Hovedretter
Desserter
Frokost Platter
Smørrebrød

FROKOST serveres fra kl. 11.30 – 16.00
Marineret eller krydder sild
82
Karrysild med æg
89
Lakserøget sild med lun røræg
89
Lun stegt sild
89
Kogt syltet sild
89
Christiansø sild med hakkede æg og løg
89
Lun fiskefilet med remoulade
119
Lun fiskefilet med rejer, asparges og mayonnaise
149
Røget ål med røræg og purløg
Dagspris
Fersk røget laks med dild
139
Rejer med mayonnaise
148
Ørredkaviar med hakkede æg, løg og créme fraiche
139
Æg og benfri sild
85
Æg og rejer med mayonnaise
98
Leverpostej med champignons og bacon
79
Dyrlægens natmad
89
Sprængt oksebryst med pickles og peberrod
89
Roastbeef med remoulade, løg og agurkesalat
89
Kartoffelmad med mayonnaise og bacon
85
Lune frikadeller med rødkål og surt
89
Lun ribbensteg med rødkål
89
Lun mørbradbøf med løg, champignon og spejlæg
148
Tatar med løg, kapers og æggeblomme
148
Pariserbøf med æggeblomme
139
Røget lammekølle med røræg
89
Rullepølse med sky og løgringe
82
Skinke med røræg eller spejlæg
82
Hjemmelavet hønsesalat
82
Stjerneskud
198
Brie eller dana blue
85
Gammel ost med sky og rom (fedt/smør)
85
Gorgonzola med æggeblomme og ristet brød
85
Friturestegt camembert med solbærsyltetøj
85
Ekstra brød med smør
20
Wienerschnitzel med pommes sautées og fine ærter
238
Herregårdsbøf med béarnaise, pommes sautées
218
Mørbradbøf med løg, champignon, kartofler og skysauce
218
Ribbensteg med kartofler og rødkål
178
Frikadeller med rødkål og kartofler
178
Stegt flæsk med persillesovs
189
Petersborg biksemad med spejlæg
178
Ovnbagt laksekotelet med kartofler, hollandaise og grønsager
228
Engelsk bøf med bløde løg (kun Torsdag og Fredag)
Udgået
Oksemørbrad med béarnaise (kun Torsdag og Fredag)
udgået
Gule ærter - Skal forudbestilles, skal være min. 4 personer
198
Vi serverer ikke gule ærter i november og december
‍-
fish and chips
158
Ekstra Tilbehør
Dagens salat med dressing
98
Sauce béarnaise
25
Pommes frites
68
Kransekage
39
Petit fours
20
Pandekager med is
98
Pandekager med sukker og syltetøj
98
Gammeldags æblekage
98
Chokolade kage med is og frugt
98
Is dessert
98
Friturestegt Camembert
85
-
-
-
-
Platter serveres fra kl. 11.30 – 16.00

Bemærk venligst: Vi har ikke Petersborg platte i december.
‍
Alle priser er pr person.
Sildeanretning (min. 2 kuverter)
5 slags sild
Inklusiv brød, smør og fedt
358
Petersborg platte
Lun fiskefilet med remoulade
Marineret sild
Røget laks med asparges og dild
Lun ribbensteg med rødkål
Brieost
Inklusiv brød. smør og fedt
248
Czarens platte (min. 2 personer)
Marinerede- og kryddersild
Lun fiskefilet med remoulade
Lun ribbenssteg med rødkål og surt
Lun leverpostej med bacon og champignon
Hønsesalat med bacon
2 slags ost
Inklusiv brød, smør og fedt
298
Fyrstindens luksusanretning (min. 2 kuverter)
Marinerede-, krydder- og karrysild
Røget laks med asparges og dild
Lun fiskefilet med remoulade
Rejer med mayonnaise
Hønsesalat med bacon
Lune frikadeller med rødkål og surt
Lun ribbenssteg med rødkål
Lun leverpostej med bacon og champignon
3 slags ost med ostekiks
Inklusiv brød, smør og fedt
378
Lunch
Main Courses
Desserts
Lunch Plates
Open-face Sandwiches from kl. 11.30 - 16.00
Marinated or seasoned herring
82
Curry herring with eggs
89
Salmon-smoked herring with warm scrambled eggs
89
Flash-fried herring
89
Boiled pickled herring
89
Christiansø herring with chopped eggs and onions
89
Warm fish fillet with remoulade
119
Warm fish fillet with shrimp, asparagus and mayonnaise
149
Smoked eel with scrambled eggs and chives
Daily price
Fresh smoked salmon with dill
139
Shrimp with mayonnaise
148
Trout caviar with chopped eggs, onions and créme fraiche
139
Eggs and boneless herring
85
Eggs and shrimp with mayonnaise
98
Liver pate with mushrooms and bacon
79
Veterinarian's midnight snack
89
Cracked beef breast with pickles and horseradish
89
Roast beef with remoulade, onion and cucumber salad
89
Potato food with mayonnaise and bacon
85
Warm meatballs with red cabbage and sour
89
Warm rib roast with red cabbage
89
Warm tenderloin steak with onion, mushroom and fried egg
148
Tartar with onions, capers and egg yolk
148
Parisian steak with egg yolk
139
Smoked lamb shank with scrambled eggs
89
Roll sausage with cloud and onion rings
82
Ham with scrambled eggs or fried eggs
82
Homemade chicken salad
82
Brie
85
Dana Blue
85
Old cheese with cloud and rum (fat / butter)
85
Gorgonzola with egg yolk and toast
85
Deep-fried camembert with blackcurrant jam
85
Extra bread with butter
20
Wienerschnitzel with french fries sautées and fine peas
238
Manor steak with béarnaise, french fries sautées
218
Tenderloin steak with onions, mushrooms, potatoes and sky sauce
218
Ribs with potatoes and red cabbage
178
Meatballs with red cabbage and potatoes
178
Roast pork with parsley sauce
189
Petersburg hash with fried eggs
178
Oven-baked salmon chop with potatoes, hollandaise and vegetables
228
English steak with soft onions (not possible has been deleted)
-
Beef tenderloin with béarnaise (not possible has been deleted)
-
Yellow peas (Tuesday and Wednesday only) must be pre-ordered
198
Shooting stars (classic Danish open-faced sandwich)
178
Fish and chips
158
Ekstra Sides
Today's salad with dressing
98
Sauce béarnaise
25
French fries
68
Kransekage (Marzipan Wreath Cake)
39
Petit fours
20
Pancakes with ice cream
98
Pancakes with sugar and jam
98
Old fashioned apple pie
98
Chocolate cake with ice cream and fruit
98
Ice cream dessert
98
Fried Camembert
85
-
-
-
-
Plates are served from kl. 11.30 - 16.00

Please note: We do not have Petersburg plate in December.

All prices are per person.
Herring dish (min. 2 persons)
5 kinds of herring
Including bread, butter and fat
358
Petersborg plate
Warm fish fillet with remoulade
Pickled herring
Smoked salmon with asparagus and dill
Warm rib roast with red cabbage and soure
Brie cheese
Incl. bread, butter and fat
248
Czar's plate (min. 2 persons)
Marinated and spicy herring
Warm fish fillet with remoulade
Warm rib roast with red cabbage and sour
Warm liver pate with bacon and mushrooms
Chicken salad with bacon
2 kinds of cheese
Including bread, butter and fat
298
The princess' luxury dish (min. 2 persons)
Marinated, spiced and curried herring
Smoked salmon with asparagus and dill
Warm fish fillet with remoulade
Shrimp with mayonnaise
Chicken salad with bacon
Warm meatballs with red cabbage and sour
Warm rib roast with red cabbage
Warm liver pate with bacon and mushrooms
3 kinds of cheese with cheesecake
Including bread, butter and fat
378