Danish
English
Hjem
Om os
Menu
Regler
Julefrokost
Mortensaften
Selskabslokaler
Reserver Bord
Kontakt
Frokost
Hovedretter
Desserter
Frokost Platter
Smørrebrød
FROKOST serveres fra kl. 11.30 – 16.00
kan forudbestilles til om aften
Marineret
109
kryddersild
119
karrysild med æg
119
lakserøget sild med lun røræg
119
lun stegt sild
119
Christiansø sild med hakkede æg og løg
119
Lun fiskefilet med remoulade
138
Lun fiskefilet med rejer, asparges og mayonnaise
172
Røget ål med røræg og purløg
195
Fersk røget laks med dild
152
Rejer med mayonnaise
158
Ørredkaviar med hakkede æg, løg og créme fraiche
158
Æg og benfri sild
122
Æg og rejer med mayonnaise
135
Lun hjemmelavet leverpostej med bacon
125
Dyrlægens natmad
125
Sprængt oksebryst med pickles og peberrod
125
Roastbeef med remoulade, eller bløde løg og spejlæg
135/145
Kartoffelmad med mayonnaise og bacon
125
Lune frikadeller med rødkål og surt
125
Lun ribbensteg med rødkål
135
Lun mørbradbøf med løg, champignon og spejlæg
155
Tatar med løg, kapers og æggeblomme
159
Pariserbøf med æggeblomme
179
-
0
Rullepølse med sky og løgringe
122
-
0
Hjemmelavet hønsesalat
125
Stjerneskud
225
Brie
119
Gammel ost med sky og rom (fedt/smør)
119
-
0
Friturestegt camembert med solbærsyltetøj
122
Ekstra brød med smør
20
Wienerschnitzel med pommes sautées og fine ærter
258
Herregårdsbøf med béarnaise, pommes frites
235
Mørbradbøf med løg, champignon, kartofler og skysauce
218
Ribbensteg med kartofler og rødkål
178
Frikadeller med rødkål og kartofler
178
Stegt flæsk med persillesovs
189
Petersborg biksemad med spejlæg
188
Ovnbagt laksekotelet med kartofler, hollandaise og grønsager
228
hakkebøf med kartofler, bløde løg, spejlæg og brun sovs
235
kyllingeschnitzel med kartofler og brun sovs, pommes og bearnaisesauce
198
Gule ærter - Skal forudbestilles, min. 4 personer, fra okt til april
248
Æggekage med bacon
148
fish and chips
158
Ekstra Tilbehør
Dagens salat med dressing
98
Sauce béarnaise
25
Pommes frites
68
Kransekage
49
Petit fours, 2 stk
49
Pandekager med is
108
Pandekager med sukker og syltetøj
108
Gammeldags æblekage
108
Chokolade kage med is og frugt
108
Is dessert
108
Friturestegt Camembert
102
-
-
-
-
Platter serveres fra kl. 11.30 – 16.00
Bemærk venligst: Vi har ikke Petersborg platte i december.
Alle priser er pr person.
Sildeanretning (min. 2 kuverter)
5 slags sild
Inklusiv brød, smør og fedt
358
Petersborg platte
marinerede sild
lun fiskefilet med remoulade
Røget laks med asparges og dild
Lun ribbensteg med rødkål
Brieost
Inklusiv brød. smør og fedt
278
Czarens platte (min. 2 personer)
Marinerede- og kryddersild
Lun fiskefilet med remoulade
Lun ribbenssteg med rødkål og surt
Lun leverpostej med bacon og champignon
Hønsesalat med bacon
2 slags ost
Inklusiv brød, smør og fedt
345
Fyrstindens luksusanretning (min. 2 kuverter)
Marinerede-, krydder- og karrysild
Røget laks med asparges og dild
Lun fiskefilet med remoulade
Rejer med mayonnaise
Hønsesalat med bacon
Lune frikadeller med rødkål og surt
Lun ribbenssteg med rødkål
Lun leverpostej med bacon og champignon
3 slags ost med ostekiks
Inklusiv brød, smør og fedt
455
Sæson
MORTENSAFTEN
Julefrokost
Home
About us
Menu
Rules
Christmas Lunch
Martinsman Eve
Banquet facilities
Reservations
Contact
Lunch
Main Courses
Desserts
LunchPlates
Open-face Sandwiches from kl. 11.30 - 16.00
Marinated or seasoned herring
119
Curry herring with eggs
119
Salmon-smoked herring with warm scrambled eggs
119
Flash-fried herring
119
-
0
Christiansø herring with chopped eggs and onions
119
Warm fish fillet with remoulade
138
Warm fish fillet with shrimp, asparagus and mayonnaise
172
Smoked eel with scrambled eggs and chives
195
Fresh smoked salmon with dill
152
Shrimp with mayonnaise
158
Trout caviar with chopped eggs, onions and créme fraiche
158
Eggs and boneless herring
122
Eggs and shrimp with mayonnaise
135
warm homemade Liver pate with bacon
125
Veterinarian's midnight snack
125
Cracked beef breast with pickles and horseradish
125
Roastbeef with remoulade, or onions and fried æggs
135/145
Potato food with mayonnaise and bacon
125
Warm meatballs with red cabbage and sour
125
Warm rib roast with red cabbage
135
Warm tenderloin steak with onion, mushroom and fried egg
155
Tartar with onions, capers and egg yolk
159
Parisian steak with egg yolk
179
shooting star
225
Roll sausage with cloud and onion rings
122
-
0
Homemade chicken salad
125
Brie
119
-
0
Old cheese with cloud and rum (fat / butter)
119
-
0
Deep-fried camembert with blackcurrant jam
122
Extra bread with butter
20
Wienerschnitzel with french fries sautées and fine peas
258
Manor steak with béarnaise, french fries sautées
235
Tenderloin steak with onions, mushrooms, potatoes and sky sauce
218
Ribs with potatoes and red cabbage
178
Meatballs with red cabbage and potatoes
178
Roast pork with parsley sauce
189
Petersburg hash with fried eggs
188
steak of salmon with potatoes, hollandaise and vegetables
228
chickenschnitzel, potatoe, braun sauce or pommes and bearnaise
198
Ground beef with potatoes,soft fried onions,fred egg and gravy
235
Yellow peas must be pre-ordered, from okt to april
248
Baked omelete with bacon
148
Fish and chips
158
Ekstra Sides
Today's salad with dressing
98
Sauce béarnaise
25
French fries
68
Kransekage (Marzipan Wreath Cake)
42
Petit fours, 2 stk
49
Pancakes with ice cream
108
Pancakes with sugar and jam
108
Old fashioned apple pie
108
Chocolate cake with ice cream and fruit
108
Ice cream dessert
108
Fried Camembert
102
-
-
-
-
Plates are served from kl. 11.30 - 16.00
Please note: We do not have Petersburg plate in December.
All prices are per person.
Herring dish (min. 2 persons)
5 kinds of herring
Including bread, butter and fat
358
Petersborg plate
Warm fish fillet with remoulade
Pickled herring
Smoked salmon with asparagus and dill
Warm rib roast with red cabbage and soure
Brie cheese
Incl. bread, butter and fat
278
Czar's plate (min. 2 persons)
Marinated and spicy herring
Warm fish fillet with remoulade
Warm rib roast with red cabbage and sour
Warm liver pate with bacon and mushrooms
Chicken salad with bacon
2 kinds of cheese
Including bread, butter and fat
345
The princess' luxury dish (min. 2 persons)
Marinated, spiced and curried herring
Smoked salmon with asparagus and dill
Warm fish fillet with remoulade
Shrimp with mayonnaise
Chicken salad with bacon
Warm meatballs with red cabbage and sour
Warm rib roast with red cabbage
Warm liver pate with bacon and mushrooms
3 kinds of cheese with cheesecake
Including bread, butter and fat
455
Seasonal
Martinmas Eve
Christmas Lunch