Danish
English
Frokost
Hovedretter
Desserter
Frokost Platter
Smørrebrød
Marineret eller krydder sild
75
Karrysild med æg
82
Lakserøget sild med lun røræg
85
Lun stegt sild
85
Kogt syltet sild
85
Christiansø sild med hakkede æg og løg
85
Lun fiskefilet med remoulade
109
Lun fiskefilet med rejer, asparges og mayonnaise
138
Røget ål med røræg og purløg
Dagspris
Fersk røget laks med dild
128
Rejer med mayonnaise
128
Ørredkaviar med hakkede æg, løg og créme fraiche
128
Æg og benfri sild
79
Æg og rejer med mayonnaise
98
Leverpostej med champignons og bacon
79
Dyrlægens natmad
85
Sprængt oksebryst med pickles og peberrod
85
Roastbeef med remoulade, løg og agurkesalat
85
Kartoffelmad med mayonnaise og bacon
79
Lune frikadeller med rødkål og surt
89
Lun ribbensteg med rødkål
89
Lun mørbradbøf med løg, champignon og spejlæg
128
Tatar med løg, kapers og æggeblomme
128
Pariserbøf med æggeblomme
138
Røget lammekølle med røræg
85
Rullepølse med sky og løgringe
79
Skinke med røræg eller spejlæg
79
Hjemmelavet hønsesalat
79
Brie
85
Dana Blue
85
Gammel ost med sky og rom (fedt/smør)
85
Gorgonzola med æggeblomme og ristet brød
85
Friturestegt camembert med solbærsyltetøj
85
Ekstra brød med smør
20
Wienerschnitzel med pommes sautées og fine ærter
198
Herregårdsbøf med béarnaise, pommes sautées
178
Mørbradbøf med løg, champignon, kartofler og skysauce
178
Ribbensteg med kartofler og rødkål
168
Frikadeller med rødkål og kartofler
168
Stegt flæsk med persillesovs
179
Petersborg biksemad med spejlæg
158
Ovnbagt laksekotelet med kartofler, hollandaise og grønsager
178
Engelsk bøf med bløde løg (kun Torsdag og Fredag)
228
Oksemørbrad med béarnaise (kun Torsdag og Fredag)
228
Gule ærter (kun Tirsdag og Onsdag) Skal forudbestilles
198
Stjerneskud
178
Fish and chips
128
Ekstra Tilbehør
Dagens salat med dressing
98
Sauce béarnaise
25
Pommes frites
68
Kransekage
35
Petit fours
20
Pandekager med is
78
Pandekager med sukker og syltetøj
78
Gammeldags æblekage
78
Chokolade kage med is og frugt
78
Is dessert
78
0
0
Friturestegt Camembert
85
Ostetallerken – 3 slags ost
108
Platter serveres fra kl. 11.45 – 16.00 samt 17.00 – 21.00

Bemærk venligst: Vi har ikke Petersborg platte i december.
‍
Alle priser er pr person.
Sildeanretning (min. 2 kuverter)
5 slags sild
Inklusiv brød, smør og fedt
258
Petersborg platte
Lun fiskefilet med remoulade
Marineret sild
Røget laks med asparges og dild
Lun frikadelle med rødkål
Brieost
Inklusiv brød. smør og fedt
215
Czarens platte (min. 2 personer)
Marinerede- og kryddersild
Lun rødspættefilet med remoulade
Lun ribbenssteg med rødkål og surt
Lun leverpostej med bacon og champignon
Hønsesalat med bacon
2 slags ost
Inklusiv brød, smør og fedt
298
Fyrstindens luksusanretning (min. 2 kuverter)
Marinerede-, krydder- og karrysild
Røget laks med asparges og dild
Lun rødspættefilet med remoulade
Rejer med mayonnaise
Hønsesalat med bacon
Lune frikadeller med rødkål og surt
Lun ribbenssteg med rødkål
Lun leverpostej med bacon og champignon
3 slags ost med ostekiks
Inklusiv brød, smør og fedt
348
Vinkort
Lunch
Main Courses
Desserts
Lunch Plates
Open-face Sandwiches
Marinated or seasoned herring
75
Curry herring with eggs
82
Salmon-smoked herring with warm scrambled eggs
85
Flash-fried herring
85
Boiled pickled herring
85
Christiansø herring with chopped eggs and onions
85
Warm fish fillet with remoulade
109
Warm fish fillet with shrimp, asparagus and mayonnaise
138
Smoked eel with scrambled eggs and chives
Daily price
Fresh smoked salmon with dill
128
Shrimp with mayonnaise
128
Trout caviar with chopped eggs, onions and créme fraiche
128
Eggs and boneless herring
79
Eggs and shrimp with mayonnaise
98
Liver pate with mushrooms and bacon
79
Veterinarian's midnight snack
85
Cracked beef breast with pickles and horseradish
85
Roast beef with remoulade, onion and cucumber salad
85
Potato food with mayonnaise and bacon
79
Warm meatballs with red cabbage and sour
89
Warm rib roast with red cabbage
89
Warm tenderloin steak with onion, mushroom and fried egg
128
Tartar with onions, capers and egg yolk
128
Parisian steak with egg yolk
138
Smoked lamb shank with scrambled eggs
85
Roll sausage with cloud and onion rings
79
Ham with scrambled eggs or fried eggs
79
Homemade chicken salad
79
Brie
85
Dana Blue
85
Old cheese with cloud and rum (fat / butter)
85
Gorgonzola with egg yolk and toast
85
Deep-fried camembert with blackcurrant jam
85
Extra bread with butter
20
Wienerschnitzel with french fries sautées and fine peas
198
Manor steak with béarnaise, french fries sautées
178
Tenderloin steak with onions, mushrooms, potatoes and sky sauce
178
Ribs with potatoes and red cabbage
168
Meatballs with red cabbage and potatoes
168
Roast pork with parsley sauce
179
Petersburg hash with fried eggs
158
Oven-baked salmon chop with potatoes, hollandaise and vegetables
178
English steak with soft onions (Thursday and Friday only)
228
Beef tenderloin with béarnaise (Thursday and Friday only)
228
Yellow peas (Tuesday and Wednesday only) must be pre-ordered
198
Shooting stars (classic Danish open-faced sandwich)
178
Fish and chips
128
Ekstra Sides
Today's salad with dressing
98
Sauce béarnaise
25
French fries
68
Kransekage (Marzipan Wreath Cake)
35
Petit fours
20
Pancakes with ice cream
78
Pancakes with sugar and jam
78
Old fashioned apple pie
78
Chocolate cake with ice cream and fruit
78
Ice cream dessert
78
0
0
Fried Camembert
85
Cheese plate - 3 kinds of cheese
108
Plates are served from kl. 11.45 - 16.00 and 17.00 - 21.00

Please note: We do not have Petersburg plate in December.

All prices are per person.
Herring dish (min. 2 persons)
5 kinds of herring
Including bread, butter and fat
258
Petersborg plate
Warm fish fillet with remoulade
Pickled herring
Smoked salmon with asparagus and dill
Warm meatballs with red cabbage
Brie cheese
Incl. bread, butter and fat
215
Czar's plate (min. 2 persons)
Marinated and spicy herring
Warm plaice fillet with remoulade
Warm rib roast with red cabbage and sour
Warm liver pate with bacon and mushrooms
Chicken salad with bacon
2 kinds of cheese
Including bread, butter and fat
298
The princess' luxury dish (min. 2 persons)
Marinated, spiced and curried herring
Smoked salmon with asparagus and dill
Warm plaice fillet with remoulade
Shrimp with mayonnaise
Chicken salad with bacon
Warm meatballs with red cabbage and sour
Warm rib roast with red cabbage
Warm liver pate with bacon and mushrooms
3 kinds of cheese with cheesecake
Including bread, butter and fat
348
Wine card